Pite tészta

50 dkg liszt, 20 dkg zsír, 1 cs. vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 1 k.k. szódabikarbóna, 1 dl tejföl, 2 tojás, 1 citrom, só.
Elkészítés:
A lisztet morzsoljuk el a zsírral. Adjuk hozzá a tojások sárgáját, citrom levét és reszelt héját, a tejfölt, szódabikát, cukrot, csipet sót. Gyúrjuk össze.